«Для чего мы едим? Разные люди подходят к этому вопросу далеко неодинаково. Есть явные чревоугодники. Они научились получать от еды величайшее наслаждение, часто заменяющее другие человеческие радости. Удовольствие тут выдвигается на первый план, о физическом здоровье и духовности речь, как правило, не идёт. А если и появляются подобные мысли, ароматы со стола обычно заставляют оставить всякие попытки к сопротивлению. Противоположный тип — аскеты. Это гиганты с железной волей, укрощающие разными способами свои чувства. Аскеты едят лишь в силу необходимости.

Ещё одна категория, пожалуй самая многочисленная, — это «обычные» люди, которые живут по впитанным с молоком матери установкам типа «от мяса – сила», «завтрак съешь сам...» и так далее. Они с детства запрограммированы, и даже мыслей об изменении своего питания (читай — своей жизни), а тем более, радикальном изменении, у них не возникает. Есть, наконец, и такие, чей девиз: «Есть, чтобы жить, а не жить, чтобы есть». Эти люди мудро следуют голосу Природы, с удовольствием вкушают её дары, если надо, голодают, не делая при этом из питания проблему. Но, так или иначе, есть приходится всем, или почти всем...» (Ар Эддар «Трактат о питании»)

Все остальные книги на эту тему можно найти в Книгохранилище, далее — в Тематическом каталоге, далее — в рубрике Питание. Наши собственные мысли о питании (уже есть и такие) Вы можете почитать на страничке О питании. Фотографии некоторых авторов представленных книг Вы можете посмотреть в Фотоальбоме Авторов.

Марк Яковлевич Жолондз
ВЕГЕТАРИАНСТВО: ЗАГАДКИ И УРОКИ, ПОЛЬЗА И ВРЕД

Почему вегетарианцы оказываются намного выносливее людей, употребляющих обычную пищу? Что происходит в организме человека, перешедшего исключительно на растительное питание? Полезно ли это? И если да, то в каких случаях? Автор этой книги всегда был убеждённым противником вегетарианства и считал, что имеет достаточно знаний для такого убеждения. Но неожиданно автору понадобились такие дополнительные знания по теории вегетарианства, которых в то время у него не было. Потребовалась помощь теоретиков вегетарианства...
СПб.: ИД. "Весь", 2000. - 253 с. ISBN 5-266-00009-0. Тираж – не указан.

Питер Д'Адамо, Кэтрин Уитни
КУХНЯ ГРУППЫ КРОВИ 1 - 4

«Приносит ли эта диета пользу? Я собрал тысячи подтверждённых документально медицинских историй читателей и пациентов, и вот что получилось: диета помогает девяти человекам из десяти, причём, чем проблема со здоровьем серьёзнее, тем быстрее появляется результат. Впрочем, в действительности каждому нужно спросить: «Принесёт ли эта диета пользу мне?» Теория, которая применима в целом ко всем, менее ценна, нежели та, которая учитывает индивидуальные различия между людьми. Диета по группе крови — не что иное, как отражение человеческой индивидуальности».
Мн.: ИД. "Поппури", 2001. - 272 с. ISBN 985-438-660-0. Тираж 22 000 экз.

Кристофер Дж. Хэммонд
РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ДЛЯ 4-Х ГРУПП КРОВИ

Раздельное питание для людей с различными группами крови — это новая форма питания, соответствующая нашим генетически обусловленным потребностям. Существенной составной частью раздельного питания по группам крови является выбор и сочетание блюд по правилам раздельного питания, а выбор продуктов определяется теорией диеты для групп крови. В результате всё, что мы едим, оптимально усваивается нашим организмом. Это новый путь не только к стройной фигуре и бодрости, но и к здоровью, полноценной жизни и хорошему самочувствию.
Мн.: ИД. "Поппури", 2001. - 128 с. ISBN 985-438-652-Х. Тираж 20 000 экз.

Ар Эддар
ТРАКТАТ О ПИТАНИИ

Стремится ли человек к здоровью и физическому совершенству, овладевает ли тонкими энергиями, идёт ли по пути духовного постижения — всюду неизбежно встают вопросы питания. Особое значение проблема питания приобретает сейчас, в переходный период между уходящей эрой Рыб и новой эрой Водолея, когда прилив духовной силы вносит глобальные изменеия во все сферы человеческой и природной деятельности, предъявляя высокие требования к чистоте физического тела. Эта книга уже выдержала девять изданий, благодаря способности автора на высоком уровне, но, в то же время, доступно и интересно рассказывать о теории и практике питания и голодания, приводить многочисленные очистительные процедуры и кулинарные рецепты, рассматривать проблемы здоровья и долголетия.
М.: ИД. "Навна-3", 2001. - 544 с. ISBN 5-9261-0014-3. Тираж 3 000 экз.